Al día siguiente nos levantamos pronto, para ir a al templo de Doi suthep que se encuentra en la montaña del mismo nombre, somos 5 para alquilar un red truck, Marco, Saloni, Dikshant y Patricia, una amiga de Dikshant y Saloni, y yo, después de unas cuantas negociaciones con diferentes taxis conseguimos uno que nos llevé y nos traiga por 400 bahts, nos subimos y en unos 30 minutos llegamos al templo, el conductor nos recogerá en 1h. Subimos las escaleras que hay para llegar al templo, la entrada cuesta 50 bahts, es un templo grande, con muchas y diferentes estatuas que merece la pena visitar, también los días sin niebla hay una vista panorámica muy chula, pero hoy no es el caso. Hacemos bastante recorrido y muchas fotos y la hora se nos pasa super rápido y ya toca ir a nuestro taxi, nos subimos y estamos de vuelta en el centro de Chiang Mai, comemos algo en the coconut shelter, un restaurante en el que repetiré varias veces, comida muy buena y bien de precio, y batidos espectaculares por 30 bahts, el de coco impresionante, descansamos y más tarde vamos a la piscina del hostel, allí estamos un rato hasta que nos volvemos al hostel, ducha y a cenar, después de la cena, Dikshant, Patricia y yo nos vamos para la zona de bares, entramos a un lugar de reggae que hay música en vivo, vemos un par de grupos y nos volvemos para el hostel a dormir para el día siguiente hacer una excursión.
Nos levantamos y desayunamos y vamos a alquilar unas motos, somos 5 personas, y sólo 2 conducen habitualmente (Dikshant y Saloni), Marco no quiere conducir después de un accidente que tuvo hace un par de meses en Bali, y Patricia no tiene carnet, quedan pocas opciones, así que decido ser el tercer conductor, aunque no llevaré a nadie de paquete, ya pensaba que en algún momento debería conducir en moto para ir a ciertos lugares y tener más libertad. Vamos a la tienda de alquiler, cogemos 3 scooters, al principio me cuesta bastante, el gas me parece muy sensible, y doy acelerones, pero poco la cosa va mejor, y llegamos al hostel bien, recogemos a Patricia que no encontraba su móvil y nos preparamos para salir hacia un parque con un lago, al haber hecho el parón en el hostel, es casi un volver a empezar con la moto, y me siento inseguro, comenzamos la marcha, voy el ultimo y en la calle del hostel, se pasan el giro, y frenan bastante repentinamente, al tener que frenar de golpe me voy al suelo, me levanto y por suerte ha sido una caída no muy fuerte, unos rasguños en piernas, brazos y hombro, sobretodo en la parte izquierda, me voy para el hostel andando y me lavo las heridas, me pongo betadine, y me bendo como puedo, bajo a la recepción y como estoy bien, decidimos seguir con el plan de ir al parque de Huay Tung Tao, pero dejamos mi moto aparcada en el hostel e iremos 3 en una moto, Dikshant, Marco y yo. Durante el camino nos paran en un control, y le ponen una multa a Saloni por no llevar el carnet de conducir encima, pagamos una multa de 500 bahts y nos dejan continuar, al rato llegamos al parque con el lago, y es muy bonito, hay gente bañándose y unas cabañitas para tumbarse y protegerse del sol, también se puede pedir comida. Descansamos un rato en una de estas cabañitas, tomamos unas fotos del lago y comemos algo, y continuamos conduciendo alrededor del lago, la idea es hacer algo de trekking por el parque. Llegamos a un camino pero pone una señal de prohibición, buscamos otro camino y también prohibido, preguntamos a unos chicos locales, y entendemos que todas las rutas están cerradas, no sabemos muy bien la razón, si porque hay un incendio o si porque es época de incendios, descansamos en la otra parte del lago, por hacer algo, la verdad es que de momento el día está siendo bastante desastre, de repente el móvil de Marco deja de funcionar, otro pequeño desastre para seguir con la racha, decidimos volvernos para el hostel. Acompaño a Marco a un par de sitios para que reparen su móvil pero no hay suerte, al día siguiente tenia pensado ir a Pai, buscando por Internet encontramos un shopping centre cerca del aeropuerto donde tal vez lo puedan reparar, Dikshant le lleva en moto, y al cabo de un par de horas vuelven, con el móvil reparado, fallaba la pantalla. Nos vamos a cenar y luego al night bazaar, hay artesanías súper bonitas, compraría un montón de cosas, pero no es cuestión de ir comprando souvenires cuando aun me quedan 2 meses y medio de viaje, de vuelta pasamos por el coconut shelter a pedir unos batidos y nos vamos al hostel, nos quedamos en la living room charlando, al rato ponemos algo de música, que continua con un chico añadiéndose con su guitarra y tocando algunas canciones mientras un grupo de unas 10-12 personas hacemos intentos de cantar. Al rato me voy para la habitación, me desinfectó las heridas y a dormir.
Hoy es día de despedidas, Marco se va para Pai, y Patricia para Bangkok, Marco tiene su minivan pronto por la mañana, nos levantamos para desayunar, y nos despedimos cuando llega su minivan, Patricia se va por la tarde y aprovechará el día para ir al Tiger temple, y Saloni, se irá a un centro de recuperación de elefantes. Con Dikshant cogemos la moto, y vamos hacía el parque nacional de Doi Suthep, con la idea de descubrir lugares más auténticos y menos llenos de turistas, mirando Maps.me decidimos ir a un punto que vemos en el mapa y a partir de allí explorar los alrededores, vamos a la entrada del parque, y la primera parada es a un templo que vemos, en dirección a un templo que hemos visto desde la carretera y que se encuentra en lo alto de la montaña, entramos y es un templo muy bonito, con decoraciones un poco distintas a las habituales, tal vez más parecidas a templos chinos, después de visitar el templo, paseamos por el recinto, hay un grupo de monjes reunidos, están charlando y jugando a las damas en unas mesas que tienen los tableros incrustados en cerámica, nos acercamos y comenzamos a hablar con ellos, el más mayor es el que se puede comunicar mejor en inglés, nos preguntan de donde somos, que países hemos visitado, nuestros trabajos, etc, les sorprende que hayamos visitado tantos países, ya que ellos nunca han viajado, lo máximo alguno de ellos es originario de Camboyano y ahora está aquí en Tailandia, al final terminamos jugando una partida de damas con ellos, la cosa está bastante igualada, hasta que al final hay un movimiento que me favorece, y de un sólo movimiento me como 5 de sus damas, y ya sólo le quedan 2 respecto a mis 7, ha sido el propio monje quien nos ha indicado la posibilidad de este movimiento, ya que no estaba seguro de poder comer varias fichas en un mismo movimiento volviendo hacía atrás. Al terminar la partida les preguntamos si es posible visitar el templo que hay en la montaña, nos indican que hay un camino con escaleras, comenzamos a subirlas y tras unos 15 minutos estamos en el templo, al ir llegando nos hemos dado cuenta que es un templo que está en construcción, aun así es muy impresionante y resulta muy interesante ver el proceso de construcción, con algunas decoraciones con la forma ya terminada, otras con algunas incrustaciones de piedras y algunas otras a medias, tras dar una vuelta comenzamos a bajar, las vistas del valle son muy guays, aunque los árboles no permiten una vista panorámica. Cuando llegamos abajo nos despedimos de los monjes y seguimos con nuestra ruta exploratoria. Llegamos a otro templo en la montaña, y hay muchísimos locales, parece como una peregrinación, un lugar muy venerado por la gente buddhista de la zona, damos una vuelta y dentro hay mucha más gente, casi todos concentrados en una especie de terraza con la imagen de Buddha, también podemos ver una amplia vista de los valles e incluso de la ciudad de Chiang Mai. Para terminar el día intentaremos ir a ver un punto que hemos visto en Maps.me. Por el camino paramos, ya que vemos un grupo de personas pintando, nos paramos y veo a una chica que parece española, su acento al hablar inglés también parece indicar que lo es, le pregunto y efectivamente, nos explica que son estudiantes de pintura de la universidad de Chiang Mai, que lleva unos meses en Chiang Mai, dejo su trabajo para venir a estudiar aquí, nos despedimos y seguimos la ruta. Llegamos al lugar y es bastante decepcionante, sobretodo si has visitado las ruinas de Ayutthaya y Sukhothai, pero vemos más cosas a los alrededores, y encontramos un templo que habíamos visto por Internet y que parecía muy chulo. Tras una corta visita y unas fotos, volvemos para Chiang Mai a despedirnos de Patricia, también nos encontramos con Saloni que ya ha vuelto del centro de cuidado de elefantes, le ha encantado, nos lo explica super excitada, incluso alguna gente del hostel nos mira un poco raro por el alto volumen y su expresividad, al rato aparece Patricia para terminar de prepararse para su trayecto a Bangkok, nos despedimos de ella, y vamos los 3, Shaloni, Dikshant y yo a cenar y a dar una vuelta, aunque al ser la ultima noche de Shaloni, ella quiere que la vuelta sea más larga, pero nos vamos pronto para el hostel.
Hoy Dikshant y Shaloni irán a dar una vuelta con la moto, y así pasar las ultimas horas juntos, antes de que Shaloni vaya al aeropuerto, y yo me voy a una Thai cooking class que dura medio día, cocinaré 5 platos y cuesta 800 bahts, precio bastante estándar por lo que he visto en otros folletos. Alrededor de las 8h15 am nos recogen en el hostel, y nos llevan para el lugar de las clases, tras explicarnos un poco que haremos y escoger que platos queremos cocinar, nos llevan a un mercado local donde nos explican los diferentes ingredientes que utilizaremos, principalmente verduras y hierbas, olemos y probamos algunas, el chico que nos explica hace bastantes bromas, y repite bastante el clásico "same same but different" cuando explica los ingredientes, tras un rato en el mercado, volvemos al lugar de la clase, y nos vamos a la cocina para preparar los platos, comenzamos con el rollito de primavera, que es un plato común para todos, resulta bastante fácil de hacer, aunque también la clave es tener las proporciones de ingredientes y los puntos de cocción, que obviamente nos indican, una vez terminado, nos dividimos em diferentes mesas para hacer cada uno los platos escogidos, seguimos con las pastas de curry, en mi caso Masaman curry, nos dividimos los ingredientes para cortarlos y luego hacemos la pasta triturandolos con el mortero, una vez tenemos la pasta, nos ponemos a cocinar los diferentes platos de cada curry, Masaman curry con pollo será el que haga yo, ya tenemos los ingredientes que nos han preparado, y que nosotros hemos troceado o extraído, también nos añaden diferentes salsas que tienen preparadas, como la salsa de tamarindo, una vez terminado el plato nos vamos al comedor a comernos lo que hemos preparado por el momento, el rollito de primavera y el Masaman curry con pollo, ambos súper buenos, aunque tampoco es mérito propio, nos han guiado totalmente. Cuando terminamos volvemos a la cocina, en mi caso preparo pad thai y pollo en sopa de leche de coco, también nos comemos estos platos y me encantan, creo que no cenaré hoy, terminamos la clase haciéndonos una foto de grupo, y poniendo la etiqueta con nuestro nombre en una de las salas. Nos subimos a la van para que nos lleven a nuestros respectivos hostels, pero una chica alemana de la clase me comenta que quiere ir a un mercado que le han dicho que no es de turistas, sino que van locales, pedimos al conductor de la van que nos lleve y eso hace, la verdad que se ve que es un mercado bastante auténtico, damos una vuelta, y hay muchas cosas que compraría sólo por curiosidad, para probarlas, cuando nos cansamos, nos ponemos a caminar hacía nuestros hostels, al rato llega Dikshant y con la moto nos cambiamos de hostel, a uno bastante más económico que deejai backpackers, se llama Baan elephant, dorm compartido 150 bahts, descansamos un rato en el hostel y nos vamos a cenar y luego damos una pequeña vuelta por la ciudad, pero pronto volvemos para ir a dormir, he decidido que mañana me voy hacía Pai y Dikshant se encontrará con Marco para ir Phu Chi fa.
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